Boom Dimsum Mentai Narawi: Tren Kuliner Viral dari Brand Lokal yang Bikin Remaja Tak Bisa Berhenti Makan

 

Sumber Gambar : Dokumentasi pribadi 

Surabaya – Kota Surabaya kembali digemparkan oleh tren kuliner baru yang tak hanya menggoyang lidah, tapi juga dompet para remaja. Dimsum Mentai Narawi, sebuah brand kuliner lokal yang spesialisasi dalam dimsum dengan topping mentai unik, telah menjadi fenomena viral hadir di kuliner Surabaya . Tren ini dimulai dari brand Dimsum Mentai Narawi milik Ami Nugraha yang didirikan di Tasikmalaya dan kini menyebar ke seluruh kota salah satunya di kota Surabaya, membuat antrian panjang di depan outlet-outlet. Apa rahasianya? Kombinasi rasa gurih, pedas, dan manis dari topping mentai yang berasal dari mayones bercampur tobiko( telur ikan), disajikan dalam bentuk dimsum yang lembut dan menggoda.salah satu outlet Dimsum Mentai Narawi yang kami kunjungi berada di Jl. Manukan Tengah Blok 20 O No. 5, Sambikerep, Kec. Tandes, Surabaya, Jawa Timur 60185, Menyajikan beberapa varian menu dimsum yang menarik seperti dimsum ori,dimsum spicy mayo,dimsum mayo jepang,dan yang terbaru dimsum goreng mentai,serta terdapat 3 varian isi(isi 6,isi 8 dan isi 16)yang dapat di sesuaikan keinginan pembeli.

Salah satu narasumber utama, (Rosita 34 tahun), penjaga outlet Dimsum Mentai Narawi di Jl. Manukan Tengah Blok 20 O No. 5, Sambikerep, Kec. Tandes, Surabaya, mengungkapkan. “Di outlet kami memiliki menu andalan yaitu variasi premium mayo jepang dengan harga 30k, yang menjadi populer berkat ulasan positif dan endorsement dari influencer, sehingga produk kami bisa viral. Alhamdulillah, sampai saat ini outlet dimsum tidak menghadapi hambatan . Outlet kami berencana meningkatkan penjualan dengan mengikuti tren, mengupgrade varian rasa, dan promosi di media sosial, serta memastikan relevansi dengan tren kuliner melalui survei pelanggan dan kerja sama dengan influencer,” kata Rosita (34 tahun), penjaga outlet Dimsum Mentai Narawi.”.

Tak hanya penjaga outlet, remaja pencinta brand Dimsum Mentai Narawi juga tak kalah bersemangat. Najwa, 19 tahun, seorang Mahasiswa Surabaya, adalah salah satu penggemar setia. “Saya pertama kali coba dimsum dari brand Dimsum Mentai Narawi.Rasanya beda banget dari yang lain. Dari kualitas rasanya enak, ditambah saus mentai yang creamy dan gurih cocok di padukan sama dimsumnya yang kerasa banget dagingnya. Harganya juga murah, cocok buat anak muda kayak kami,” ungkap Najwa.

Maulidiya, 20 tahun, remaja lainnya dari Surabaya, menambahkan pengalaman serupa. “Overall good,enak, ukuran tidak terlalu kecil maupun besar, praktis dan dimsum Mentai Narawi ini bikin saya ingin selalu beli.” kata maulidiya, yang mengaku cukup sering membeli 2 sampai 4x produk dimsum narawi per-bulan.

Remaja seperti Najwa dan maulidiya melihat dimsum mentai narawi ini sebagai tren yang akan bertahan lama mereka. “Harganya cukup pas tidak terlalu mahal dan tidak terlalu murah, cocok untuk semua waktu makan Snack, lunch, dan dinner,Kuliner kayak gini bikin Surabaya lebih hidup,” kata Najwa. Maulidiya, “Tren adanya dimsum narawi di Surabaya ini bikin saya dan teman-teman lebih sering jajan dimsum. Tapi jangan sampai boros ya, hehe.”

Secara keseluruhan, boom brand Dimsum Mentai Narawi menunjukkan bagaimana kuliner lokal bisa menjadi tren melalui media sosial. Dengan dukungan remaja Surabaya, tren ini diperkirakan akan bertahan lama. Jika Anda belum mencoba, segeralah ke outlet di Jl. Manukan Tengah Blok 20 O No. 5, Sambikerep, Kec. Tandes, Surabaya, Jawa Timur 60185,tapi bersiaplah antri!

Penulis: Nur Laily Wahyu Nasywa Oktavia & Arinda Cornelia Putri Umi Sugiharta